Raw Food 
Levande föda är maten som håller dig frisk 
Levande föda eller Raw Food som det också kallas i USA, är mat som inte tillagats i över 42 grader. Då bevaras all viktig näring i livsmedlet, främst enzymerna som hjälper till att smälta och förbränna maten. 
När maten hettas upp försvinner näringsämnena och dessutom frigörs gifter som tas upp av kroppen.
I USA har raw food blivit en hel livsstil och en favorit bland Hollywoodkändisar. 
I Sverige är dieten än så länge relativt nyupptäckt, men intresset finns och växer hela tiden. Att äta smalt, nyttigt och ekologiskt tilltalar många – särskilt när de goda effekterna är så tydliga. 
Sakta men säkert kommer den oförstörda maten att  ge dina celler nya byggstenar.
Att äta mat som inte är förstörd av upphettning kommer att förändra din kropp, bygga starka celler, radikalt neutralisera de skadliga syranivåerna i kroppen, höja syrenivån och ge dig en energi utöver det vanliga. 
Alla bör äta mer frukt och grönt!
Att enbart äta kall, grön mat – och aldrig dricka en kopp kaffe, kan det verkligen vara något? Ja, åtminstone om man får tro den allt växande gruppen Raw Food-anhängare som visar upp det ena hälsoresultatet efter det andra.
Vi rekommenderar i första hand att byta ut kaffet mot grönt och rött te och känner du att du vill dricka en kopp kaffe om dagen är en lämplig tid någon gång på eftermiddagen mitt i mellan dina måltider. Att dricka kaffe direkt före eller efter maten försämrar ditt näringsupptag och håller levern sysselsatt med avgiftning istället för att förbränna fett till energi. För en kvinna tar det i regel 3-4 timmar för levern att ta reda på en kopp kaffe, dricker man då 4 koppar kaffe om dagen så har levern fullt upp hela dagen och lagrar fett i kroppen i stället för att omvandla det till energi.
Levande föda, Raw food sägs bromsa åldrandet, öka energinivån, minska vikten, stärka immunförsvaret, öka lystern i hud och hår, och motverka ett flertal olika sjukdomssymptom. Kändisar som Uma Thurman, Alicia Silverstone, Jason Mraz och Demi Moore lovprisar dieten. Det är inte bra att lägga om hela dieten från en dag till en annan. Det tar tid och man kan må dåligt när kroppen rensar ur gifter som socker, koffein och alkohol. Börja med att byta ut ett mål i taget, t ex en vanlig fika mot frukt och grönt. Börja dagen med att tillföra näringen till kroppen istället för att belasta reningssystemet.
Läs mer på http://www.bravara.se/raw_food.htm